在7月CPI创30个月来新低后，近期食品价格却呈现出上涨势头，这也让未来CPI走势增加变数。
昨日，国家统计局公布50个城市主要食品平均价格变动情况(8月1日-10日)，除了水产品价格出现小幅下跌外，其他主要食品价格普遍上涨，其中蔬菜价格涨幅最为明显，油菜、黄瓜、大白菜分别上涨了19.3%、16.7%、13.6%。业内分析，随着货币投放的不断增加及油价上调影响显现，食品价格将开启新一轮上涨行情，8月CPI将重新回升至2%以上。
进入7月下旬以来，食品价格涨势明显。来自商务部的最新监测数据也显示，8月6日-12日食用农产品(5.62,0.14,2.55%)价格连续第四周上涨，其中36个大中城市18种蔬菜批发价格比前一周上涨2.9%，四周累计上涨15.4%。粮油零售价格普遍走高，其中花生油、豆油、菜籽油价格比前一周分别上涨0.5%、0.2%、0.1%；大米和面粉价格均上涨0.2%。
北京东方艾格农业咨询有限公司研究员马文峰表示，受暴雨、台风等极端天气影响，对部分地区蔬菜生产、运输产生了不小的影响，出现供不应求的状况，造成菜价暴涨。此外，受北美和俄罗斯的旱情加剧，近期国际粮价大幅上涨，也间接地推高了国内粮油价格。
马文峰说，虽然今年以来CPI涨幅放缓，但现在仍处在一个高物价的时代，放缓也是在增长，只不过涨幅缩小罢了，目前国内通胀压力仍不容忽视。“需警惕货币投放对物价的影响，上半年央行货币总投放同比增长了15%左右，其中6月增幅更是达到了24%，货币供应的增加势必会推高物价。”
值得关注的是，持续走低的猪肉价格也止跌反弹，统计局数据显示，上期猪肉价格小幅反弹，五花肉价格上涨0.1%。商务部监测也显示，肉价比前一周上涨0.4%，但同比下降23.5%，其中上海、重庆和北京价格比前一周分别上涨4.5%、0.9%和0.1%。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示，虽然猪肉价格出现小幅反弹，但现在说肉价出现拐点还为时尚早。由于目前仍处于猪肉消费淡季，短期之内，肉价很难出现明显上涨，等进入冬季之后，随着猪肉消费旺季到来，可能迎来恢复性上涨。
在食品价格普涨的背景下，国家发改委上周末又宣布上调汽柴油价格，市场担忧油价上调将进一步推高物价走势。
对此，马文峰表示，油价上调将对物价产生明显影响，根据估算，油价每上涨4%，粮食、蔬菜等农产品种植的成本就要增加3%。以蔬菜为例，运输成本占其总成本的15%-20%左右，油价上调必然增加其运输成本，导致菜价走高。
“随着货币投放的不断增加、油价上调影响显现，食品价格将开启新一轮上涨行情，短期之内很难回落下来，由于食品价格不断走高，8月CPI将重新回到2%以上的区间。”马文峰说。